AKOKO如何做到三年連續獲得FBIF類目第一?

發布時間:2020-07-15        發布人:央廣網

7月9日,第七屆FBIF(全球食品飲料創新論壇)盛大開幕。此次Wow Food Awards -- 全球食品飲料創新評鑒賽事中,AKOKO 再次脫穎而出,摘得兩項桂冠,實現三年霸榜。

 

 

全球18位專家評委,從口味、包裝、產品理念等多元視角對新品進行品鑒,深度挖掘每個產品的創新之處。共評選出26款綜合表現優異的產品,獲獎率為13%。AKOKO憑借甜心魔方雪花酥和AKOKO&NioLife 薄脆曲奇榮獲“最佳糖果獎”“最佳烘焙獎”。本次FBIF大會的主題是:科技與顛覆,如何適應大眾越來越差異化的需求?如何滿足互聯網依托下越來越挑剔的味蕾?用何種姿態直面同行的挑戰...AKOKO為此做出了不懈努力。

 

 

  1. 傳統工藝再升級
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雪花酥是一款有著百年歷史的傳統糖果,甜膩是它最大的弊端。為了滿足更多消費者對甜品的需求,提高大家對雪花酥的接受度,AKOKO經過上千次的試驗,研發出特制的棉花糖工藝,采用無蔗糖添加,使脂肪含量降低39%,讓消費者的罪惡感變少,幸福感增加。

作為一款超有料的雪花酥,每一塊都含有70%的凍干果肉,被譽為“裝滿維生素C的水果方塊”。全新升級的雪花酥正是憑借酥軟不粘膩,食用無負擔拿下此次“最佳糖果獎”。

 

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  3. 注入新鮮理念
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此次和NIO Life攜手打造的全新薄脆曲奇,也登上了FBIF的榜單,因減脂0添加的健康理念受到評委的青睞,獲得“最佳烘焙獎”。薄脆曲奇在研發之初,我們對它的要求就格外嚴格,不僅具備CMA/ILAC/CNAS資質的專業實驗室檢測,甚至超過了國標標準,前后共經歷了200多項檢驗與審核要求,嚴格控制受限物質與制造環節。

 

 

蔚來汽車綠色環保的理念與AKOKO 0添加更健康的理念保持一致,研發時也將減脂減卡的理念融入到薄脆曲奇中,在原始版本的基礎上,熱量直降15%,更加符合新時代“輕生活”的號召。

 

 

覆蓋全平臺車主

 

NIO Life是蔚來汽車旗下的原創設計生活方式品牌,跟全球數百位設計師合作,已經賣出了超過百萬件產品。AKOKO&NioLife 薄脆曲奇入駐平臺即受到車主們的喜愛,每次上新都一搶而空,車主反饋“這款薄脆曲奇吃著很脆,停不下來,0添加孩子也可以吃,很不錯。”

 

 

 

AKOKO是一種生活方式,有一萬種可能

 

繼2018年1月,AKOKO完成了愉悅資本領投、高榕資本跟投的5000萬A輪融資后,增加了供應鏈的資金投入,建設了GMP標準(藥品生產質量管理規范)工廠,把品控放在重中之重,強化團隊的產品研發能力,保障對市場需求做出快速響應。專注于服務用戶社交關系與情緒滿足的新興品牌,一時成為國內休閑零食賽道里最亮眼的新星,被廣大用戶贊譽為“國民烘焙品牌”。

 

 

AKOKO堅持回歸產品原點,精選國際進口的頂級原材料、創新化的制作工藝、充滿美學的包裝設計,不斷研制出好吃、好看、好玩的烘焙休閑零食新產品。此次獲獎,是國際級權威機構對品牌一直努力與專注給予的肯定與褒獎,給予AKOKO巨大的鼓勵和力量。未來,AKOKO將放眼休閑零食大市場,不斷開發出更多“最佳”的烘焙新產品,以饗吃貨,全面引領精品美味新食尚。

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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